Многие любят насыпные пироги за простоту их приготовления и всегда отличный вкус. Насыпной пирог можно приготовить для гостей или для домашнего чаепития.
Для приготовления насыпного пирога понадобится: 200 г сливочного масла или маргарина;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 ч. л. разрыхлителя.
для начинки:
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 ч. л. разрыхлителя.
для начинки:
3 белка;
100 г сахара;
1 ч. л. лимонного сока;
300 г слив;
200 г персика.
Замороженное масло натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку.![clip_image001 clip_image001](http://lh6.ggpht.com/-Y1fkXlEV34A/ULuJcBBeE0I/AAAAAAABZbA/8lvfaU5I-wY/clip_image001%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
100 г сахара;
1 ч. л. лимонного сока;
300 г слив;
200 г персика.
Замороженное масло натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку.
![clip_image001 clip_image001](http://lh6.ggpht.com/-Y1fkXlEV34A/ULuJcBBeE0I/AAAAAAABZbA/8lvfaU5I-wY/clip_image001%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![clip_image002 clip_image002](http://lh3.ggpht.com/-WIRlRX8j9oc/ULuJdah-GBI/AAAAAAABZbM/Ff1t7gIdUsI/clip_image002%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
Сливы и персики вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить 2/3 теста, сверху равномерно разложить фрукты.
Поверх фруктов распределить ровным слоем взбитые белки.
Присыпать оставшимся тестом. Выпекать насыпной пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Готовый насыпной пирог полностью остудить в форме.
Насыпной пирог готов.
Приятного аппетита вам и вашим близким!