Непросто представить, что наш вес повинуется не сельдерею и куриному филе на пару, а каким-то невидимым химическим веществам внутри нас. Но именно гормоны отдают организму команду накапливать жир или избавляться от него.
Здесь точные знания, которые помогут вам стать красивее и здоровее.
Именно гормоны решают, накапливать или сжигать жир.
Инсулин
Клетки получают энергию из глюкозы. После еды уровень глюкозы повышается, и поджелудочная железа выделяет инсулин. Он помогает доставить глюкозу в клетки. Образно говоря, вместе с глюкозой инсулин стучится в двери клеток. Клетки слышат стук и открывают, давая глюкозе войти внутрь.
Инсулин дает нам энергию, но также накапливает и сохраняет жир. Если в организме высокий уровень инсулина, жир будет откладываться.
Кортизол
Кортизол — гормон стресса. Он выделяется надпочечниками, чтобы предотвратить падение глюкозы в крови. Именно поэтому стресс вызывает желание поесть, особенно чего-нибудь сладкого — так организм накапливает силы для противостояния сложным ситуациям.
Кортизол снижает скорость обмена веществ, чтобы сохранить энергию. Если в организме высокий уровень кортизола, жир будет откладываться.
Лептин
Лептин — это гормон насыщения, который вырабатывается жировыми клетками и посылает в мозг сигнал «вы сыты». Он контролирует скорость обмена веществ и решает, что делать с жиром: копить или сжечь. Если в организме низкий уровень лептина, вы будете переедать. Часто к падению уровня лептина приводит недостаток сна, поэтому так важно правильно выстраивать режим дня.
Тиреоидные гормоны
Тиреоидные гормоны (Т3 и Т4) вырабатываются щитовидной железой и являются активаторами расщепления жира. От них зависит скорость обмена веществ. Если в организме низкий уровень тиреоидных гормонов, жир будет откладываться.
Что же нужно есть и как тренироваться, чтобы похудеть?
Питание
Исследования показывают, что оптимальная частота питания — это все же 3 раза в день.
Жесткие диеты — стресс для организма. Вы станете стройнее, но ненадолго, а организм получит сигнал, что наступили трудные времена, нужно делать заначки на черный день. В результате, даже если вы едите немного, вес может увеличиваться.
Лучше худеть медленно, соблюдая небольшой дефицит калорий (например, при вашей норме 1 900 ккал съедать 1 700 — точное количество рассчитывается в зависимости от вашего возраста, роста, веса и образа жизни). Так вы убедите организм, что запас жира делать не нужно.
Ешьте продукты, которые меньше всего способствуют выработке инсулина. Это продукты с низким гликемическим индексом (ГИ). ГИ показывает, какой уровень глюкозы будет в крови после употребления данного продукта.
Вместо быстрых углеводов ешьте белок и клетчатку: они хорошо насыщают и помогают не переедать. Белок — основной материал для строительства мышц, а чем больше мышц, тем больше калорий тратит организм даже в состоянии покоя.
Упражнения
Когда мы тренируемся, мышцы расходуют запас глюкозы и нуждаются в его пополнении. Исследование показало, что самыми эффективными для повышения чувствительности к инсулину являются высокоинтенсивные интервальные тренировки.
Оптимальное время занятий — 1–1,5 часа для умеренных нагрузок. И хватит 20 минут, если речь идет о высокоинтенсивной интервальной тренировке. После такой тренировки организм продолжает тратить калории еще сутки. Берите с собой на тренировку углеводно-белковый (или углеводный) напиток — это поможет держать кортизол под контролем.
А эти привычки ускоряют процесс старения
От генетики сильно зависит, как мы выглядим в том или ином возрасте. Но это не единственный фактор — мы сами можем оказывать существенное влияние на процессы старения.
Здесь десять привычек, которые крадут у нас молодость. Вот от чего никогда не поздно отказаться.
1. Исключить жир из рациона
Многие люди, следящие за фигурой, допускают эту ошибку: они исключают из рациона продукты, содержащие жир. Такая диета приносит вред как всему организму, так и коже: она быстро покрывается морщинами. Стоит включить в диету красную рыбу, орехи, сметану и масла.
2. Пить напитки через соломинку
Когда мы потягиваем напиток через соломинку, губы складываются трубочкой. От этого вокруг рта формируются морщинки. То же самое относится к курению.
Кстати, если вы курильщик и заинтересованы в том, чтобы молодо выглядеть, постарайтесь бросить. Как бы банально это не звучало.
3. Спать на боку
Когда мы спим на боку или на животе, лицо буквально «утыкается» в подушку. Это провоцирует раннее появление морщин на щеках и подбородке. Если рассматривать позы для сна с точки зрения сохранения молодости кожи, самая лучшая поза — на спине.
4. Не следить за осанкой
Когда мы сутулимся или сидим в неправильном положении, позвоночник искривляется. Мышцы испытывают неравномерное напряжение, что вызывает боль и усталость. Помимо этого, правильная осанка формирует хорошую фигуру, влияет на походку и на наш образ в целом.
5. Защищаться от солнца только на отдыхе
Ультрафиолетовые лучи — главная причина преждевременного старения кожи. Поэтому стоит выбрать дневной крем для лица с солнцезащитным фактором. И пользоваться им, даже когда пасмурно, ведь облака пропускают 80 % ультрафиолетовых лучей, попавших в атмосферу.
6. Злоупотреблять обогревом помещений
При отапливании помещений воздух становится очень сухим. Это сразу отражается на наших волосах и коже, которые быстро теряют влагу. Постарайтесь отрегулировать отопление так, чтобы было прохладнее, особенно в спальне.
7. Полностью отказаться от сахара
В большом количестве сладкое вредно. Но ведь душевное равновесие не менее важно, чем стройная фигура, а хорошее настроение продлевает жизнь. Поэтому иногда позволяйте себе сладости, но помните, что ключевое слово здесь — «иногда». Если хотите перекусить — используйте фрукты или овощи.
8. Смотреть телевизор слишком много
Один час, потраченный на сидение перед телевизором, сокращает жизнь примерно на 22 минуты. И да, любители Интернета, к компьютеру это тоже относится. Вставайте и разминайтесь каждые полчаса.
9. Мало спать
Взрослым нужно спать 7 часов в сутки, а лучше 8. Когда мы спим меньше, мы не успеваем восстанавливаться, и это отражается на работе всего организма и на внешности. Кстати, специалисты рекомендуют ложиться спать в 22–23 часа.
10. Страдать от стресса из-за отсутствия организованности
Хронический стресс наносит серьезный ущерб клеткам, нарушая их регенерацию. Организм быстрее изнашивается и стареет. Часто стресс порождаем мы сами своей неорганизованностью. Чтобы понизить уровень переживаний в своей жизни, возьмите за правило все делать вовремя, а не ждать дедлайна.
И помните: хоть и не все в наших руках, но в них очень многое.